Syl_babagasztro

Nálunk a Karácsonyi vacsi este 6 körül van gyerekek miatt. Az ebéd mindig valami könnyedebb, könnyen elkészíthető műfajú. Most egyszerűbb már a dolgom, hogy a kicsi már 19 hónapos. Mákot nem szeretem, csak Mazsi Apu, túrót viszont mindenki. A közeli ABC most reggel korán…

Alig egy hónapja meggyőződtem róla, hogy a főtt kukorica alaposan átturmixolva nem bántja a pociját Gerinek (elmúlt 1 éves), bátran kezdtem ízesítés kiegészítésnek használni baba kajákba. Most a legzsengébb, amikor gyorsba főzők, akkor leszedve a csőről ilyen-olyan…

Hozzávalók: 1 kisebb fej cékla                     2 szál új hagyma zöld (zsenge)…

Most már, hogy Geri 8,5 hónapos, rendszeresen vadászom az akciós bébiételeket és legutóbb a TESCO-ban bogarásztam végig OVKO néhány bébidesszertjének összetételét és meglepődve tapasztaltam, hogy tejport tartalmaznak, és ráírták, hogy tehéntejérzékenyek nem fogyaszthatják,…

Az elmúlt egy hétben felírtam, hogy mit evett Geri (tegnap volt 7 hónapos). Étkezés Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Péntek Szombat Vasárnap Reggeli Anyatej 190-250ml között Anyatej 190-250ml között Anyatej 190-250ml között Anyatej 190-250ml…

Két közepes méretű répát apróra kockáztam és vajon (vajjal csak egy éves kor felett!!!, addíg kevés olíva vagy napraforgó olajat használjunk!) megpároltam kevés sóval. Volt itthon ebédről főtt krumpli és hagymás alapon, kevés fokhagymával, borsika füvel…

Nincs különösképp (hazai) gyümi mostanság a zord időjárásnak miatt. Ilyenkor már javában szokott lenni cseresznye, meggy, málna, nyári alma stb. Van még régi téli alma (drágán), banán, körte és néha kiwi. Többi déli gyümi már nem az igazi. Ezeket kapja felváltva vagy…

Hozzávalók:20-30 dkg kelkáposzta;500 gr krumpli (pucoltan)1 fej vöröshagyma2 ek mangalica szalonna1 közepes méretű újhagyma zöldszára apróra vágva2 gerezd fokhagymaŐrölt kömény, szerencsendió, sómentes szárított leves fűszerkeverék 1 dl 100%-s paradicsomlé+2-3 ek…

Újabb közös családi kaladunk tart egy hónapja Mazsival, amikor eszünk, vagyis, amikor etetem:Sokszor csak akkor hajlandó enni, ha óhaját teljesítik a felnőttek és étkezés alatt játéknak megkapja azt, amire ő mutogat. Ha nem úgy történik, felveszi azonnal védekező pózt. Kezeit…

17 hónapos gyerek-gyererk között nagyon nagy különbség lehet étkezésben, és ezt nehezen veszik tudomásul az anyukák, hogy ez természetes dolog. Ennek okai:Egyedi dolog, hogy mennyire fogadja el a pépest vagy darabos ételt a baba (bár ezt formálhatja a szülő kitartó…

Új évre teljesen hagyományos lencsefőzeléket készítettem csipet-csapatnak. Annyi, hogy Mazsi miatt a lencsével együtt főztem egy nagy krumplit és egy szál répát. Majd neki kiszedtem répát, krumplit, lencsét és jól átturmixoltam. Még repetázott a 16 hónaposom is belőle.…

Mazsi tegnap ott sündörgött a töltött káposztás tányérnál. Határozottan mutogatta, hogy megkóstolná. Nem nagyon akartam adni neki, mert mi úgy készítjük a töltött káposztát, hogy vagy füstölt kolbász vagy füstölt pörc kerül a töltelékek mellé, de nem a töltelékbe.…

Íme a mai este karácsonyi vörösáfonya krémlevesünk receptje:Hozzávalók:40 dkg aszalt vörösáfonya10-15 szem aszalt sárgabarack és szilva0,5 csomag Alnatura bio vaníliás puding por2 csomag vaníliás cukor8 dkg vaj1 rúd fahéj2,5 dl főzőtejszín/2 dl rizstejreszelt citrom…

Igaz nincs szezonja a kukoricának, de végtelenül gyorsan és könnyen, ízletesen elkészíthető családi étekről van szó. Ha biztosra akarunk menni minőségben, akkor fagyasztott Iglo morzsolt kukoricát használjunk. Ezt az összeállítást 10-12 hónapos kortól ajánlom.4 dkg vajon…

Birsalma a Kaukázus környékén, Iránban és Turkesztánban őshonos, de előfordul az Arab-félsziget délkeleti részén is. Ezen kívül a mediterrán övezetben találkozhatunk vele. Elterjedéséért a görögök és a rómaiak felelőssek, akiknek a mitológiája szerint Aphrodité,…

Hozzávalók (egy háromtagú családnak /2 felnőtt+baba/):60-70 dkg sertésmáj50 dkg alma4 dkg vaj (kb. 3 dlkg vaj sertésmájhoz és 1 dkg alma párolásához)1 ek nádcukor1 ek kókuszreszelék2 kk szezámmag darálva1 dl rizstej vagy tehéntejKrumpliA sertésmájat megtisztítom,…

Hozzávalók: 10-12 dkg karfiol                 8-10 dkg brokkoli                 100 gr…

Pár napja beugrottunk a piacra, és megakadt a szemem formás kis sütőtökön, ami egy árusnál (narancs)ságrállott. Elég jó áron adta kilóját a bácsi, 150 ft-ért. Egy 30-35 cm-s hosszút választottam, ősz indításnak ez is megteszi.A sütőtököt bő 1,5 órát sütöttem.…

Az alma ízesíteni nagyon sok mindenhez jó, érdemes merészen idény zöldségekkel a babának tálalni. Az ízhatás nagyon is variálható, mert nagyon sok fajta alma honos kis hazánkban. Valaki a savanykás esküszik, valaki mézédesre. Almával ízesített baba kajánál csak arra kell…

Nagyobb adag kaját készítettem Mazsolának csirkemájból, mert a fagyóba akartam elrakni későbbre. Egy fej vöröshagymát nagyon apróra vágtam és vajon megpároltam, amíg üveges nem lett. A csirkemájat a hagymán átpirítottam, majorannával, borsikafűvel,…

Már megint azzal piszkál belülről, hogy mikor, mit adjunk a babának, vagyis hogy is csináljuk a gyakorlatban, én és más anyukák a hozzátáplálást. Mit vacakolok ezen, hisz' elég határozott elképzeléssel fogtam hozzá hónapokkal ezelőtt a dologhoz és szépen fejlődik Mazsola…

Támad egy olyan ötletem, hogy ami van itthon a hűtőben zöldségek, abból készítek baba kaját Mazsolának. Pár napja vettem padlizsánt, mert már ez is megjelent és 9-10 hónapos kortól adható. Nem laca-facáztam. Fogtam 2 szál répát, 3 nagy krumplit, 1 fej vöröshagymát, 3…

Mazsola csecsemő kiskönyve szerint 8 hónapos kortól vezethető be a tojás, vagyis csakis a sárgája. Mit kell értemes tudni a tojássárgájáról?Az átlagban 55-60 g-os tojás 10-12%-a a héj, így az ehető tojástartalom kb. 50 g, melynek 2/3 része a tojásfehérje, míg 1/3-a a…

Pritamin paprikában rengeteg C-vitamin van. Július közepétől egészen szeptember végéig terem az a magyar pritamin paprika, ami hazai. A multik polcain található extra vastag héjú zöld, sárga és piros változatát egész évben árulják, de ezt inkább magunknak és a babáknak…

Szénhidrátot Mazsola baba már sok formában kapott (krumpli, rizs, köles, kukorica, zab), de úgy éreztem már elég nagy ahhoz, hogy újabb ízt ismerjen meg ezena téren. Gerslit tavaly óta főzők gyakrabban magunknak, nagyon sok mindenhez illik köretnek vagy egytál ételben is. Néhány…