Syl_babagasztro

Kb. 30 dkg kockázott nyers sütőtököt készítettem félig hagyományos finomfőzelékkel és kukoricával. Annyi, hogy nem került bele sok borsó, helyette a fagyóból sárgahüvelyű zöldbab szerepelt a receptben. Sűrítés: habarással történt, de már nem vacakoltam, kevés…

Alig egy hónapja meggyőződtem róla, hogy a főtt kukorica alaposan átturmixolva nem bántja a pociját Gerinek (elmúlt 1 éves), bátran kezdtem ízesítés kiegészítésnek használni baba kajákba. Most a legzsengébb, amikor gyorsba főzők, akkor leszedve a csőről ilyen-olyan…

Hozzávalók: 1 kisebb fej cékla                     2 szál új hagyma zöld (zsenge)…

Most már, hogy Geri 8,5 hónapos, rendszeresen vadászom az akciós bébiételeket és legutóbb a TESCO-ban bogarásztam végig OVKO néhány bébidesszertjének összetételét és meglepődve tapasztaltam, hogy tejport tartalmaznak, és ráírták, hogy tehéntejérzékenyek nem fogyaszthatják,…

Két közepes méretű répát apróra kockáztam és vajon (vajjal csak egy éves kor felett!!!, addíg kevés olíva vagy napraforgó olajat használjunk!) megpároltam kevés sóval. Volt itthon ebédről főtt krumpli és hagymás alapon, kevés fokhagymával, borsika füvel…

Nincs különösképp (hazai) gyümi mostanság a zord időjárásnak miatt. Ilyenkor már javában szokott lenni cseresznye, meggy, málna, nyári alma stb. Van még régi téli alma (drágán), banán, körte és néha kiwi. Többi déli gyümi már nem az igazi. Ezeket kapja felváltva vagy…

Nyílt egy új zöldséges házunktól nem messze, szerencsére barátibbak az árak, mint az előző tulajé. Sőt, rugalmasan néha ad kedvezményt a nap vége fele érkező vevőknek. Hirtelenjében megláttam egy szép formás karalábét és első gondolatként klasszikus főzeléket akartam…

35 hetes terhesen ritkán jutok el piacra, mert eléggé elfoglalt vagyok itthoni teendőkkel, Mazsival és a tanulással. A vásárlások nagy részét a házunk mellett lévő ABC-ben intézem vagy célirányosan akciós dolgokért küldöm Mazsi Aput beszerezni. Így kihasználtam az NST…

Hozzávalók:20-30 dkg kelkáposzta;500 gr krumpli (pucoltan)1 fej vöröshagyma2 ek mangalica szalonna1 közepes méretű újhagyma zöldszára apróra vágva2 gerezd fokhagymaŐrölt kömény, szerencsendió, sómentes szárított leves fűszerkeverék 1 dl 100%-s paradicsomlé+2-3 ek…

Mazsi még nem tudja szó szerint mondani, de mondhatná, hogy unja a mirelit zöldségekből készült étkeket, és igaza van. A tavasz jócskán késik, új répát, saláta (főzelékekt/nem laktató) kihagyjuk (nitrátok miatt, nem magyar), még akkor is, habár Mazsi 19…

Hozzávalók:20-25 dkg brokkoli rózsa2-3 db újhagyma2-3 dkg margarin v. vaj, olíva v. napra forgóolaj2 ek paradicsom püré2 tk liszt30-40 dkg burgonya (pucoltan)1 szál répa apróra vágva1/2 dl tehéntej2-3 gerezd apróra vágott fokhagyma1 késhegynyi őrölt köményKevés reszelt parmezán…

Íme a mai este karácsonyi vörösáfonya krémlevesünk receptje:Hozzávalók:40 dkg aszalt vörösáfonya10-15 szem aszalt sárgabarack és szilva0,5 csomag Alnatura bio vaníliás puding por2 csomag vaníliás cukor8 dkg vaj1 rúd fahéj2,5 dl főzőtejszín/2 dl rizstejreszelt citrom…

A káposzta fontos az őszi felnőtt és gyerek étrendben, annak ellenére, hogy ez olyan zöldség, ami megosztja az embereket. Lehet nagyon szeretni és nagyon utálni. Valljuk igen jellegzetes az íze, illata. Nem utolsó szempont, hogy sok vitamin van benne és sokáig eltárolható szinte…

Igaz nincs szezonja a kukoricának, de végtelenül gyorsan és könnyen, ízletesen elkészíthető családi étekről van szó. Ha biztosra akarunk menni minőségben, akkor fagyasztott Iglo morzsolt kukoricát használjunk. Ezt az összeállítást 10-12 hónapos kortól ajánlom.4 dkg vajon…

Birsalma a Kaukázus környékén, Iránban és Turkesztánban őshonos, de előfordul az Arab-félsziget délkeleti részén is. Ezen kívül a mediterrán övezetben találkozhatunk vele. Elterjedéséért a görögök és a rómaiak felelőssek, akiknek a mitológiája szerint Aphrodité,…

Hozzávalók: 125 gr teljes kiőrlésű tönköly tészta (tojásmentes)                 250 gr kelbimbó (lehet fagyasztott…

Hozzávalók (egy háromtagú családnak /2 felnőtt+baba/):60-70 dkg sertésmáj50 dkg alma4 dkg vaj (kb. 3 dlkg vaj sertésmájhoz és 1 dkg alma párolásához)1 ek nádcukor1 ek kókuszreszelék2 kk szezámmag darálva1 dl rizstej vagy tehéntejKrumpliA sertésmájat megtisztítom,…

Hozzávalók: 2 kisebb vagy egy nagy fej karalábé1 kisfej lilahagyma2 kisebb sárgarépaKevés zellergumó1 szál fehérrépa1 közepes krumpli2 gerezd fokhagymavaj2 dl tejszín1 ek búzacsíra2 kk darált szezámmag1 ek zabpehelyfőzelék sűrítéshez a babának durumtésztából készült…

Búzacsíráról röviden: A búzacsíra vitaminokban (pl: E-, B vitamin, karotin) és ásványi anyagokban (pl: vas, cink, magnézium) gazdag élelmiszer. Antioxidánsokban gazdag. Mivel nagyon egészséges, ezért én szinte másodnap adok a babáknak.  Gyümölcsös…

Hozzávalók: 10-12 dkg karfiol                 8-10 dkg brokkoli                 100 gr…

Pár napja beugrottunk a piacra, és megakadt a szemem formás kis sütőtökön, ami egy árusnál (narancs)ságrállott. Elég jó áron adta kilóját a bácsi, 150 ft-ért. Egy 30-35 cm-s hosszút választottam, ősz indításnak ez is megteszi.A sütőtököt bő 1,5 órát sütöttem.…

Támad egy olyan ötletem, hogy ami van itthon a hűtőben zöldségek, abból készítek baba kaját Mazsolának. Pár napja vettem padlizsánt, mert már ez is megjelent és 9-10 hónapos kortól adható. Nem laca-facáztam. Fogtam 2 szál répát, 3 nagy krumplit, 1 fej vöröshagymát, 3…

Szénhidrátot Mazsola baba már sok formában kapott (krumpli, rizs, köles, kukorica, zab), de úgy éreztem már elég nagy ahhoz, hogy újabb ízt ismerjen meg ezena téren. Gerslit tavaly óta főzők gyakrabban magunknak, nagyon sok mindenhez illik köretnek vagy egytál ételben is. Néhány…

Hétvégén nem sok kedvem volt most külön főzni Mazsolának. Igazából már nem kell egy 10 hónapos babának nagy feneket kerekíteni babakaja kapcsán. Marhahúsleves és lecsós csirkemáj rizzsel a menü. Még nem tudom pontosan milyen összeállításban, de ezekből lesz az ebédje…

Én imádom a cukkínit salátának, töltve, igaz önmagában nem sok íze van. Uborkafélék családjába tartozik. Sikerült olyan zsenge cukkínit vennem a piacon, aminek nem kellett kiszedni a magjait. Cukkínit 5 hónapos kortól adhatjuk a babáknak krumplival. A következő főzelék…