Pár napja beugrottunk a piacra, és megakadt a szemem formás kis sütőtökön, ami egy árusnál (narancs)ságrállott. Elég jó áron adta kilóját a bácsi, 150 ft-ért. Egy 30-35 cm-s hosszút választottam, ősz indításnak ez is megteszi.
A sütőtököt bő 1,5 órát sütöttem. Aztán a húsát kanállal kiszedtem és villával alaposan áttörtem. Amíg a tök sült, addíg 2 közepes krumplit, 100 gr zellert répával megfőztem. A főzőlébe raktam kurkumát és szerencsendiót és csipetnyi sót. Kb. 200-300 gr tököt az előzőekkel összeturmixoltam és első körben kevés reszelt trappista sajttal tállaltam a babának.
Magunknak pulykamellfiléből apróhúst készítettem második körben ebből pulykahúsiból turmixoltam a zelleres-sütőtök püréhez.
