Syl_babagasztro

Nyílt egy új zöldséges házunktól nem messze, szerencsére barátibbak az árak, mint az előző tulajé. Sőt, rugalmasan néha ad kedvezményt a nap vége fele érkező vevőknek. Hirtelenjében megláttam egy szép formás karalábét és első gondolatként klasszikus főzeléket akartam…

Hozzávalók:20-30 dkg kelkáposzta;500 gr krumpli (pucoltan)1 fej vöröshagyma2 ek mangalica szalonna1 közepes méretű újhagyma zöldszára apróra vágva2 gerezd fokhagymaŐrölt kömény, szerencsendió, sómentes szárított leves fűszerkeverék 1 dl 100%-s paradicsomlé+2-3 ek…

Hozzávalók:20-25 dkg brokkoli rózsa2-3 db újhagyma2-3 dkg margarin v. vaj, olíva v. napra forgóolaj2 ek paradicsom püré2 tk liszt30-40 dkg burgonya (pucoltan)1 szál répa apróra vágva1/2 dl tehéntej2-3 gerezd apróra vágott fokhagyma1 késhegynyi őrölt köményKevés reszelt parmezán…

A káposzta fontos az őszi felnőtt és gyerek étrendben, annak ellenére, hogy ez olyan zöldség, ami megosztja az embereket. Lehet nagyon szeretni és nagyon utálni. Valljuk igen jellegzetes az íze, illata. Nem utolsó szempont, hogy sok vitamin van benne és sokáig eltárolható szinte…

Igaz nincs szezonja a kukoricának, de végtelenül gyorsan és könnyen, ízletesen elkészíthető családi étekről van szó. Ha biztosra akarunk menni minőségben, akkor fagyasztott Iglo morzsolt kukoricát használjunk. Ezt az összeállítást 10-12 hónapos kortól ajánlom.4 dkg vajon…

Birsalma a Kaukázus környékén, Iránban és Turkesztánban őshonos, de előfordul az Arab-félsziget délkeleti részén is. Ezen kívül a mediterrán övezetben találkozhatunk vele. Elterjedéséért a görögök és a rómaiak felelőssek, akiknek a mitológiája szerint Aphrodité,…

Hozzávalók: 125 gr teljes kiőrlésű tönköly tészta (tojásmentes)                 250 gr kelbimbó (lehet fagyasztott…

Hozzávalók: 2 kisebb vagy egy nagy fej karalábé1 kisfej lilahagyma2 kisebb sárgarépaKevés zellergumó1 szál fehérrépa1 közepes krumpli2 gerezd fokhagymavaj2 dl tejszín1 ek búzacsíra2 kk darált szezámmag1 ek zabpehelyfőzelék sűrítéshez a babának durumtésztából készült…

Búzacsíráról röviden: A búzacsíra vitaminokban (pl: E-, B vitamin, karotin) és ásványi anyagokban (pl: vas, cink, magnézium) gazdag élelmiszer. Antioxidánsokban gazdag. Mivel nagyon egészséges, ezért én szinte másodnap adok a babáknak.  Gyümölcsös…

Miben is változik nagy részt az ételek elkészítése a babáknak egy éves kor felett? Abban, hogy ha nem muszáj, ne legyen külön koszton. Apja van néha külön koszton (kajarendelés), mert neki túl lájtos a főztőm néha. Közepesen könnyű, felnőtt diétás étrendjének felel meg a…

Már megint azzal piszkál belülről, hogy mikor, mit adjunk a babának, vagyis hogy is csináljuk a gyakorlatban, én és más anyukák a hozzátáplálást. Mit vacakolok ezen, hisz' elég határozott elképzeléssel fogtam hozzá hónapokkal ezelőtt a dologhoz és szépen fejlődik Mazsola…