Hozzávalók: 2-3 db zsenge cukkíni
1 nagy répa
1-2 db fehérgyökér vagy pasztinák
1 db kis fej fél karalábé (hasfájós babáknál kihagyható)
1 szál újhagyma
2 kk kanál paradicsompüré vagy fél deci paradicsomlé
Kevés olíva olaj
Fél marék rizs
Bio tyúkhúsleves kocka (Alnatura /DM saját márkás termék/)
Fél deci tej vagy 3-4 ek főzőtejszín (csak egy éves kortól)
Kevés olíva olajon a karikázott répát, fehérgyökeret vagy pasztinákot, apróra vágott karalábét átpirítom, majd párolom. Majd hozzá adom a hideg vízzel átöblített, válogatott rizst. Ezután hozzáadok kevés vizet és a bio tyúkhúsleves kockát és lassú tűzön főzőm. Amikor majdnem megpuhultak a zöldségek a kockázott cukkínit hozzáadom és kevés (tengeri) sót adok hozzá, valamint paradicsompürét. A tejet csak a végén adom hozzá. Igény szerint turmixolható.
Pasztinák: http://www.balintgazda.hu/minden-heten-szuret/februar/pasztinak.html
